Produkt

Italien à la Carte

Mit diesem Präsentkorb steht einem italienischen Abend nichts mehr im Weg.

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Inhalt

Doppio Passo Primitivo, 0,75l

Land: Italien, Anbaugebiet: Apulien, Rebsorte: 100% Primitivo, Jahrgang 2017, Säuregehalt 5,50g/l, Restsüße 9,0g/l, Alkohol 13% Vol. Passt zu Fleisch, Eintöpfen, Schmortopf, geräuchertem Fleisch, reifem Käse, Pasta. Enthält Sulfite. Erzeuger: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., IT-30020 Fossalta di Piave – Italien

Die handgelesenen Primitivo-Trauben für diesen Wein haben auf Salento, dem sonnenverwöhnten Absatz des italienischen Stiefels, viel Aroma entwickelt. Nach der ersten Gärung wird der Wein noch einmal auf die angetrockneten Trauben gegeben: Durch diesen „doppelten Gang“ – Doppio Passo – entstehen seine intensive Farbe, der tiefe Geschmack und die feine Fruchtsüße. Er ist weich, füllig und dicht!

Auszeichnungen für Doppio Passo Primitivo: Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 2013)

 

Viani, Spaghetti, 500g

Hartweizengrieß 85%, Wasser 15%

potentiell allergene Substanz, vegan, laktosefrei

 

Olivenöl, Italien, Principe de Gerace Nativ, extra vergine, 500ml

Olivenöl aus kontrolliert biologischen Anbau

Das außerordentliche Olivenöl Principe di Gerace wird ausschließlich aus den ausgesuchten kalabrischen Oliven hergestellt, die auf dem Anwesen der Familie Anastasi gedeihen. Die vollreifen Oliven werden von Hand geerntet und wenige Stunden nach der Ernte gepresst. Das Resultat ist ein vollmundiges, charaktervolles Olivenöl, das alle Feinschmecker und Freunde der mediterranen Küche begeistert.

 

Aceto Balsamico di Modena, Superiore, Italien, 250ml

Traubensaftkonzentrat*, Weinessig* enthält Sulfite – Säure 6 %  *aus kontrolliert biologischen Anbau
Aus biologisch angebauten vollreifen Weintrauben wird dieser Balsamico Essig aus Modena nach traditionellen Methoden hergestellt. Er ist mindestens drei Jahre gereift. Der dunkelbraune Balsamico setzt mit seiner süß-säuerlichen Note wunderbare Akzente in Salaten und Gemüsegerichten. Ein Muss für die mediterrane Küche!
Pesto di rucola, La Gallinara, Italien, 130g
Olivenöl, Rauke 25%, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), CashewkerneWeizenmehl, Weinessig (enthält Sulfite), Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten, potentiell allergene Substanz
Eines der schönsten Rezepte für Rauke ist dieses Pesto. Mit nativem Olivenöl extra und Pecorino hergestellt passt es an Reisgerichte, in Dressings und Frischkäse. Es eignet sich sogar mit Geflügelfond und Sahne aufgemixt zur Suppe.

Amaretti, Amarettini von Virginia – Mandel

Zucker, Aprikosenkerne (36 %) (enthält Sulfit), Mandeln (7,5 %), Eiweiß, Honig, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Allergene: Schalenfrüchte (Mandeln), Eier, Sulfit

Soft und lecker wie gerade frisch gebacken

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten

 

 

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