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Doppio Passo Primitivo, 0,75l

Land: Italien, Anbaugebiet: Apulien, Rebsorte: 100% Primitivo, Jahrgang 2017, Säuregehalt 5,50g/l, Restsüße 9,0g/l, Alkohol 13% Vol. Passt zu Fleisch, Eintöpfen, Schmortopf, geräuchertem Fleisch, reifem Käse, Pasta. Enthält Sulfite. Erzeuger: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., IT-30020 Fossalta di Piave – Italien

Die handgelesenen Primitivo-Trauben für diesen Wein haben auf Salento, dem sonnenverwöhnten Absatz des italienischen Stiefels, viel Aroma entwickelt. Nach der ersten Gärung wird der Wein noch einmal auf die angetrockneten Trauben gegeben: Durch diesen „doppelten Gang“ – Doppio Passo – entstehen seine intensive Farbe, der tiefe Geschmack und die feine Fruchtsüße. Er ist weich, füllig und dicht!

Auszeichnungen für Doppio Passo Primitivo: Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 2013)

Viani, Spaghetti, 500g

Hartweizengrieß 85%, Wasser 15%

potentiell allergene Substanz, vegan, laktosefrei

Olivenöl, Italien, Principe de Gerace Nativ, extra vergine, 500ml

Olivenöl aus kontrolliert biologischen Anbau

Das außerordentliche Olivenöl Principe di Gerace wird ausschließlich aus den ausgesuchten kalabrischen Oliven hergestellt, die auf dem Anwesen der Familie Anastasi gedeihen. Die vollreifen Oliven werden von Hand geerntet und wenige Stunden nach der Ernte gepresst. Das Resultat ist ein vollmundiges, charaktervolles Olivenöl, das alle Feinschmecker und Freunde der mediterranen Küche begeistert.

Aceto Balsamico di Modena, Superiore, Italien, 250ml